SākumsZiņas GARDĒŽA LOKS ēdienkartes

27.02.2024

Dalies

Tweet

Kopīga maltīte 3 kārtās

Nav noslēpums, ka maltīte garšo labāk, ja dalīta ar kādu, tāpēc aicinām to baudīt kopā ar saviem tuvākajiem!

Pasniegsim vairāku kārtu maltīti, kas iedvesmota no ziemeļu virtuves un gatavota no vislabākajiem sezonas produktiem un garšaugiem.

Tās ir nepārspējamas garšu kombinācijas vēl nepieredzētās smaržu un tekstūru niansēs.

Maltītes piedāvājumu 3 kārtās gatavos šefpavārs Edgars Rubenis, rekomendēts no “Michelin Guide” puses.

 

Piedāvājuma cena: 35 €/pers. Bērniem 50% atlaide.

Rezervācijām: 24771771 vai info@vanadzinarestorans.lv

Piedāvājums pieejams nedēļas nogalēs: 15.-17.03., 22.-24.03., 29.-31.03.

Darba laiks: Pk. 17.00-22.00; S. 12.00-22.00; Sv. 12.00-20.00.

 

 

1. kārta

Putots svaigsiers, dzeltenās bietes, rabarberi, grauzdēta dabīgā ierauga rudzu maize, marinēta endīvija

2. kārta

Jūras velns – fenheļa krēms, cukurzirņi, estragons, bekons

3. kārta

Akmeņasara fileja – marinēti kartupeļi, tomātu konkase, garneļu veloute mērce

4. kārta

Latvijas liellopa flank steiks – kailgraudu miežu grūbas (Z/S ‘’Kaņepītes’’), karamelizēti jaunie burkāni, kaulu smadzeņu majonēze, sarkanvīna mērce

5. kārta

Rabarberu semifreddo - plūškoka gels, zaļo griķu ‘’Kaņepītes’’ cepums

 

Piedāvājuma cena: 45 €

Rezervācijām: 64177177 vai reservations@villasanta.lv

www.villasanta.lv

Darba laiks: 15.-28.03. un 30.03. P.-O. slēgts; T.-C. 17.00-21.00*; Pk.-Se. 13.00-22.00; Sv. 13.00-17.00.

*tikai ar iepriekšējām rezervācijām.

 

Pamatēdiens

Sidrabu truša pâté en croûte, aveņu sīrups, āboli

 

Piedāvājuma cena: 20 €

Rezervācijām: www.annashotel.com

Darba laiks: 14.00-21.00

 

1. kārta

Tartallete ar sēnēm, sēņu tēja, porto želeja

2. kārta

Tataki no kūpinātām Latvijas zivīm, bērzu sulas esencija, jāņogu ponzu

3. kārta

Teļa vaigi, dārzeņu terīne, fermentēti lakši

4. kārta

Kazas siera Panna Cotta, rabarberu kompots, lazdu riekstu praline

 

Piedāvājuma cena: 58 €

Rezervācijām: 25606066

www.jonathanspahotel.com

Darba laiks: 16.00-21.00

 

Uzkodas

Kārtainās mīklas pīrāgs ar cāļa gaļu, spinātiem un sieru 7.50 €

 

Zupa

Saules mīlēto spinātu krēmzupa 7.50 € (Veģ.)

Salāti

Zaļumu Mango-kvinojas salāti ar citrusa mērci 8.50 € (Veģ.)

 

Pamatēdiens

Vidēji cepts Flat iron steiks, pasniegts ar dārzeņu sautējumu un čimčuri mērci 17 €

 

Rezervācijām: 23000210

www.mangosky.lv

Darba laiks: P.-C. 14.00-22.00; Pk. 14.00-23.00; S. 12.00-23.00; Sv. 12.00-22.00

 

 

Uzkoda

Biešu krēmzupa ar maizes čipsi, ceptu sieru un pavasara zaļumiem

vai

Salāti ar pašu kūpinātu zivi un medus-citrusa mērci

Pamatēdiens

Kolkas reņģes ar putotu mārrutku krēmu, zaļumu biezpienu un sviestā tvaicētiem kartupeļiem

vai

Brieža gaļas ragū

vai

Cepts sviesta ķirbis ar kazas sieru un dīgstiem

Deserts

Upeņu Panna Cotta ar ogu sorbetu

 

Piedāvājuma cena: 30 €

Rezervācijām: 27222555

Restorāns 1815

Darba laiks: S.- Sv. 12.00 - 21.00

 

Smalkā tējas pēcpusdiena angļu stilā

Pēcpusdienas tēja pasniegta pēc angļu karaliskajām tradīcijām - dažāda veida sāļās maizītes ar sviestu, scones, smalkmaizītes, kūciņas un tēja. 

 

Piedāvājuma cena: 18 €

Rezervācijām: 26165298

www.karlamuiza.lv

Darba laiks: T.-Sv. 16.00-18.00

 

Pamatēdiens

Veģetārie Cēzara salāti ar paipalu olām un avokado

Deserts

Mango - medus čia pudiņš

 

Piedāvājuma cena: 12 €

Rezervācijām: 26101945

Darba laiks: Pk. - S. 12.00-20.00; Sv. 12.00-17.00

 

Pamatēdiens

Cepta un karijā marinēta makrele, ledus kāposts, dārzeņu salāti, anšovu mērce, parmezāns, siera cepums 10 €

Jēra stilbs, dārzeņi sezama marinādē, selerijas biezenis, sarkanvīna mērce 20 €

 

Deserts

Šokolādes fondants, meža ogu kompots, ķiršu sorberts, ķiršu gēls, mandeles 6 €

 

Rezervācijām: 25779944 vai info@zeit.lv

www.zeit.lv

Darba laiks: piedāvājums pieejams nedēļas nogalēs.

 

Pamatēdiens

Latvijas garša - gaileņu krēmzupa ar baltmaizes grauzdiņiem

Ukrainas garša - Borščs ar ķiploku maizītēm un speķi

Itālijas garša - Pasta ar jūras veltēm

 

Piedāvājuma cena: 5-10 €

Rezervācijām: 64161016

Darba laiks: P.-Sv. 12.00-20.00

 

Uzkoda

Grilētu burkānu krēmzupa ar kausēto sieru un mikro zaļumiem 6 €

Salātu mix ar prošuto, drupinātu fetas sieru un balzamiko mērci 8 €

 

Pamatēdiens

Melnās sēpijas pasta ar jūras veltēm un pašmāju tomātu mērci 13 €

Saldkrējuma risotto ar vistas fileju un grilētiem zaļajiem sparģeļiem 12 €

 

Deserts

Panna Cotta ar laimā marinētām ogām un baziliku 5 €

 

Rezervācijām: 25575426

Darba laiks: P.-C. 11.00-19.00, Pk.-S. 11.00-20.00, Sv. 11.00-19.00

 

PICAS

Cēzara burgera (siers, maltā gaļa, tomāti, svaigi sīpoli, marinēti gurķi, Cēzara mērce, ledus salāti) 11.50 €

Grieķu (siers, mascarpone, cherry, ķiploku eļļa, spinātu lapas) 8.50 €

Kebaba (kebaba gaļa, ledus salāti, siers, gurķi, jelapeno, sīpoli, iecienītā mērce) 11.50 €

Margarita (siers, tomāti, baziliks) 7.00 €

Peperoni (salami, jalapeno, siers) 11.00 €

Prošuto (Mozzarella siers, prosciutto, rukola, siers, parmezāns, kaltēti tomāti, oregano) 11.50 €

Salami (siers, salami) 8.00 €

Sešu sieru (sieru mix, Mozzarella, Mascarpone, Gorgonzola, Fetas siers, kazas siers) 11.00 €

Šķiņķa-siera (siers, šķiņķis, tomāts, baziliks) 8.00 €

Tunča (olīveļla, olīvas, tuncis, mocarella siers, marinēts gurķis) 11.50 €

Vistas gaļas (Vistas gaļa, paprika, tomāti, ananāsi, karija mērce) 10.50 €

 

Piedāvājuma cena: 7.50 - 12.50 €

Rezervācijām: 24400070

Darba laiks: P.-Sv. 10.00-18.00

 

Uzkoda

Edamame sojas pupiņu pākstis 4 € (Veģ.)

Pamatēdiens

Kraukšķīgā vegānā vista saldskābajā mērcē, pasniegta ar rīsiem, sezamu un lokiem 9.50 € (Veģ.)

Kraukšķīgā vista saldskābajā mērcē, pasniegta ar rīsiem, sezamu un lokiem 9.50 €

Masago Mango hot maki 9.60 €

Wok ar tofu 11.50 € (Veģ.)

Wok ar vistu 10.50 €

 

Rezervācijām: 24204050

www.gotosushibar.lv

Darba laiks: P.-C. 11.00-22.00; Pk.-S. 11.00-00.00; Sv. 11.00-22.00.

 

Uzkoda

Ukraiņu borščs

vai

Odesas foršmaks (marinēta siļķe)

Visiem viesiem bezmaksas pašcepta maize ar aizdaru.

 

Pamatēdiens

Kijevas kotlete

vai

Kartupeļu zrazas (cepelīni) ar meža sēnēm

 

Deserts

Biezpiena plācenīši ar skābo krējumu un aveņu ievārījumu

vai

Ķirbja pankūkas ar biezpienu un riekstiem

 

Piedāvājuma cena: 15 €

Rezervācijām: 27551311

Darba laiks: Pk. 12.00-19.00; S.-Sv. 10.00-20.00

 

Uzkoda

Stikla nūdeļu salāti ar papriku, bambusa dzinumiem un vistas gaļu pikantā mērcē

Zupa

Pikanta Tom-Yum zupa ar dārzeņiem, ar vistas gaļu vai tīģergarnelēm

Pamatēdiens

Tvaikota Dorada ar tvaikotiem dārzeņiem ķiploku mērcē.

vai

Cūkgaļas strēmeles ar selerija kātu un sēnēm pikantā čilli-sojas glazūrā

Deserts

Mocha zaļās tējas Panna Cotta ar augļiem un fritētām vermicelli nūdelēm

 

Piedāvājuma cena: 23 €

Rezervācijām: 25456418

Darba laiks: S.-Sv. 13.00-16.00

 

1. kārta

Karaliskās turku pupas ar burkānu majonēzi

2. kārta

Dzērbenes forele pavasara mundierī

3. kārta

Grilēts Zilās govs piena siers ar Gaujas krasta ogām

 

Piedāvājuma cena: 15 €

Darba laiks: 17.03. 12.00-14.00