StartseiteWas zu sehenKulturZentrum der Wissenschaft, Kunst und Gastronomie “Brūzis” [„Brauerei“]

Zentrum der Wissenschaft, Kunst und Gastronomie “Brūzis” [„Brauerei“]

DIE ALTE BRAUEREI ( nur von Aussen zu besichtigen) , auch Brauhaus genannt, ist im Jahr 1878 gebaut worden. Der Eigentümer war  Graf Emanuel von Sievers. Im Jahr 1922 wurde die Brauerei von mehreren Unternehmern von der Familie Sievers gekauft. In dieser Zeit wird hier ausser Bier auch  Wein, Säfte und Mineralwasser hergestellt.

Heutzutage werden die Traditionen des Bierbrauens in Cesis fortgesetzt. Die Aktiengesellschaft „Cēsu alus” hat eine neue Brauerei außerhalb des Stadtzentrums gebaut, die eine der modernsten Brauereien in den Baltischen Staaten ist. Sie  können auch eine Besichtigung der Brauerei mit Führung  bestellen.

Die alte Brauerei ist zu einem modernen Ausstellungszentrum geworden, wo jedes Jahr während des Kunstfestivals im August Austellungen aller Art zu besichtigen sind.

Seit 2013 gehört die  Brauerei dem “Institut der Umweltlösungen”. Das Institut beabsichtigt in der Brauerei Zentrum der Wissenschaft, Kunst und Gastronomie einzurichten – d.h., eine Plattform, wo sich Wissenschaftler, Künstler, Köche und Fachleute anderer Branchen treffen und in der Zusammenarbeit neue Wege für die Lösung der Umweltprobleme schaffen.

Hier finden verschiedene Veranstaltungen statt: internationale Kunstbiennale „Europas Schaffen“; internationale Architektenschule der Rigaer Technischen Universität; Pop-up-Lokal “Brūža būvlaukums” [„Baustelle der Brauerei“]; Feier der Wissenschaftlernacht  2016; Cēsis Kunstfestival, gastronomische Performanzen u.a.

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Bild aus dem Privatarchiv des Unternehmens